Miauuu

Huset snett emot oss såldes för några månader sedan. Det var bra, för det gamla huset var i skriande behov av renovering, vilket förra ägaren inte verkade bry sig ett skvatt om. De nya ägarna däremot, har inte flyttat in utan istället dragit igång Stora Renoveringsprojektet. Container efter container har under de senaste veckorna fyllts och fraktats bort, nya fönster har satts in, helt ny tillbyggnad har uppstått, det har målats om och bytts panel. Full aktivitet. Inte så att ägarna gör något själva, utan de gör som så många andra numera - hyr in billig arbetskraft från annat land (nummerplåtarna på bilarna utanför huset skvallrar). Säger ingenting om det. Alls. Man gör som man vill. Ett litet smolk dock. Den inhyrda arbetskraften har helt annat fokus än vi kringboende grannar. Vi: Äntligen sommar, lugn och ro, fika, sova en skvätt i solstolen, äta middag på altanen när solen går ner. Inhyrd arbetskraft: Jobba, jobba, jobba, från soluppgång till solnedgång, vardag som helg. Som utpustande granne som just har fått semester blir man aningen frustrerad. Men vi har bitit ihop. Ätit middag med sågklingan. Frukost med slipmaskinen. Lunch med hammaren. Fast idag brast det för L. Fredag kväll, klockan 20. Sista jobbdetaljen hade just avklarats, semestern hade just officiellt inletts. Kattfisken, inhandlad i Göteborgs heliga Feskekörka och infryst i väntan på bra tillfälle, hade äntligen grillats, färskpotatisen kokats, familjen samlad kring bordet på altanen. Den inhyrda arbetskraften från annat land hade för en gångs skull lämnat bygget tidigt. Då, just som lugnet lagt sig och första sippen på vinet tagits, bestämmer sig grannen mitt emot, som håller på att lägga marktegel, för att dra igång sin klyvmaskin. Två tuggor, sen är L där. Inte så balanserad som kanske hade varit önskvärt, utan lite mer ... förbannad. Det avlöpte sådär. Tog väl en kvart. Inte mycket sympati från grannen med klyvmaskinen som fick ta all uppdämd frustration från alla tidigare frukostar, luncher och middagar. Men tyst blev det. Och fisken blev god.



Grillad kattfisk
4 portioner

750 g kattfisk
1 dl olivolja
1 citron, skal och saft
1 tsk havssalt svartpeppar

Till grillning:
2 fint skivade citroner

Blanda ihop olivolja, saft och skal från citron, salt och svartpeppar i en plastpåse och marinera fisken däri i ca 1 timme. Skiva citronerna fint. Ta fram ett halster, lägg ut citroner på gallret och lägg fisken ovanpå. Täck fisken med skivade citroner och lägg ihop gallret. Grilla ca 4 minuter på varje sida. Smart sätt, eftersom fisken inte fastnar på gallret och citronerna ger god smak. Servera med färskpotatis, en god (kall) sås och lite snabbfrästa sockerärter och rödlök.