Fredagsburgare, anyone?

Vanliga, slabbiga hamburgare är ju gott. Men i bland tröttnar man, och vill göra variant. Som en fransk med chevré. Kanske italiensk basilika och ädelost. Eller indisk med mango chutney och pitabröd. Själv är jag stor fan av den grekiska med lammfärs, aubergine och fetaostkräm, som på bilden. Alla de här fyra, med mina recept, kan man skåda i Femina som kom i lådan idag, galant plåtade av Ulle Pousette!