Konstigt nog tycker många barn inte om grönsaker. Eller rotsaker. Fast innan de får reda på att de är just grönsaker och rotsaker, innan man börjar tjata om att man faktiskt måste äta dem för de är sååååå nyttiga - då knaprar de gärna på såväl morötter som kålrötter och gurkbitar. Hur som helst, om man nu har hamnat i det där att barnen rynkar på näsan åt allt som växer i jorden utom jordgubbar, får man göra det näst bästa för att få i dem de där förbaskade, nyttiga rötterna. Man får luras, helt enkelt. Man får riva morötter och selleri ner i köttfärssåsen, fylla frallorna med zuchinistrimlor och proppa rödbetor och morötter i bulldegen och plättsmeten. Ungarna märker ingenting, jag lovar. Och vet du var det tokiga är? Maten blir inte bara nyttigare, utan faktiskt också godare. Bullarna också. Om detta har jag gjort ett receptreportage i Laga Lätt som finns ute i butikerna just nu. Med fina bilder av Ulrika Pousette.
ååå så gott!
SvaraRadera